Potrawy świąteczne

Polędwiczka wieprzowa z sosem musztardowo - chrzanowym

Poledwiczka wieprzowa 200g | sos musztardowo-chrzanowy| ziemniaki purre 200g| warzywa pieczone ( sezonowe) 150g   Danie przygotowane do..

Noga z kaczki

  Noga z kaczki długo pieczona | kopytka ziemniaczane | soś wiśniowy lub grzybowy| kapusta modra z boczkiem |    Cena za jeden..

Uszka z farszem z pieczarek

Tradycyjne uszka z farszem z pieczarek.    Cena za 1 kg

Babeczki z farszem z rybnym

Babeczki z farszem rybnym z karpia i łososia.    Cena za 20 babeczek.    Uwaga :    do każdej pozycji doliczamy koszt..

Galaretki z karpiem

  Galaretki z karpia | jajko | groszek | marchewka    Cena za 12 galaretek

Sałatka śledziowa

  Sałatka śledziowa z ogórkiem konserwowym, jajkiem, groszkiem i kukurydzą.     Cena za 900 gram. 

Filet z karpia smażony

  Filet z karpia smażony | sos kurkowy | ziemniaki opiekane | grillowana gruszka|     

Sałatka z pieczonych buraków z kozim serem

Krokiety naleśnikowe

Krokiety z ciasta nalęsnikowego faszerowane szynką i warzywami julienne.    Cena za jednego krokieta    

Salceson domowy

Salceson domowy wyrabiany w hotelu coloseum.    Najlepsza jakość mięsa, domowa receptura.    Cena za 1 kg 

Pieczeń rzymska

  Pieczeń rzymska wyrabiana metoda naturalną w naszej masarni :    Idealna pozycja na świąteczny stół.    Cena za 1 kg 

Tradycyjny chleb domowego wypieku

  Domowe pieczywo według tradycyjnej receptury.    Cena za 1 sztukę  ( waga ok   ) 

Studzienina wieprzowa

   Tradycyjna studzinina z mięsa wieprzowego z dodatkiem marchewki.     Cena za 1 kg. 

Pieróg Regionalny z kaszą i ziemniakami

Domowy pieróg regionalny z kaszą i ziemniakami według tradycyjnej receptury.    Cena za 1 kg. 

Dorsz panierowany

Dorsz atlantycki panierowany :    Idealna alternatywa na wigilijny stół.    Cena za 100 gram 

Uszka z grzybami

Uszka z grzybami leśnymi. 

Uszka z farszem z gęsiny

  Uszka z farszem z gęsiny idealne do bulionów lub barszczu.    Cena za 1 kg 

Uszka z farszem z mięsa wołowego

  Uszka z mięsa wołowego idealnie nadają się do bulionów lub barszczu.    Cena za 1 kg 

Kompot z suszu

Domowa Kutia

Domowa kutia przygotowywana przez naszych kucharzy. 

Tatar z Łososia

  Tatar z łososia przygotowany w monoporcjach.    Zestaw zawiera 15 monoporcji tatara z łososia

Tatar z śledzia w monoporcjach

Tatar z śledzia podany w monoporcjach.    Zestaw składa się z 15 monoporcji

Śledź w Śmietanie

Śledź w śmietanie.    Gramatura produktu 1kg.

Ryba po Grecku

Ryba po grecku    Gramatura produktu 1 Kg. 

Pikantne Śledzie

Galaretka z łososiem

Galaretki z Łososiem Galaretki z łososiem  z marchewką groszkiem i porem Liczba sztuk 15 galaretek. 

Karp w Galarecie

Filet z karpia w galarecie. Gramatura produktu 900gr 

Roladki z szynki nadziewane kremem chrzanowym

Roladki z szynki nadziewane kremem chrzanowym. Zalane galaretką.    Liczba sztuk, gramatura w pakiecie:(20 porcji)

Roladki z szpinakiem i wędzonym łososiem

Roladki z szpinaku z serkiem twarogowym i łososiem wędzonym   Liczba sztuk, gramatura w pakiecie: 900 gram

Paszteciki z grzybami

Bułeczki z kapustą i grzybami

Bułeczki własnego wypieku faszerowane kapustą i grzybami   Cena za jedną sztukę

Babeczki z pastą rybną i oliwkami

Babeczki z pastą rybną i oliwkami Cena za 15 sztuk.   Opis: Babeczki z farszem rybnym i oliwkami    

Pasztet z gęsiny

  Pasztet z gęsiny według tradycyjnej receptury    Cena za 1 kg 

Pasztet wieprzowy z żurawiną

Domowy pasztet podany z sosem żurawinowym    Liczba sztuk, gramatura w pakiecie:1 kg 

Teriny Rybne

Teriny to zakąska na bazie ryb: łososia , dorsza , miruny z dodatkiem szpinaku , oliwek i papryki.    Liczba sztuk, gramatura w..

Sałatka Jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa idealna na każdą okazję.  ( marchewka ,groszek , jajka , majonez, ogórek )    Liczba sztuk,..

Sałatka porowo-pieczarkowa ze szczypiorkiem

Sałatka porowo – pieczarkowa : pieczarka marynowana , jajka , szczypiorek , majonez    Idealna na przyjęcia i spotkania.  ..

Sałatka z wędzonym pstrągiem i ziemniakami

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem.    Sałatka z tuńczykiem z dodatkiem czerwonej cebuli , kukurydzy , musztardy i majonezu.     

Sałatka gyros

Sałatka gyros w której w skład wchodzą kapusta pekińska, kukurydza, ogórek konserwowy, papryka , majonez, filet z kurczaka, ketchup .

Sałatka Pieczarkowa

Sałatka Pieczarkowa    Tradycyjna sałatka pieczarkowa ( ogórek konserwowy , pieczarki marynowane , kukurydza , groszek , jajka ,..

Śledź z groszkiem i cebulą

Śledź z sałatką z groszku z dodatkiem cebuli.    Liczba sztuk, gramatura w pakiecie:1 kg 

Wigilijny żur na zakwasie

  Wigilijny żur na domowym zakwasie z jajkiem i białą kiełbasą    Cena za 1 litr : 

Barszcz czerwony

Tradycyjny barszcz czerwony  Klasyczna propozycja na wigilie    Cena za 1 litr : 

Barszcz czerwony z uszkami

Tradycyjny Barszcz czerwony z uszkami  Klasyczna potrawa wigilijna    Cena za 1 litr: 

Domowa zupa grzybowa.

Domowa zupa grzybowa    Cena podana za 1 litr 

Pierogi z kaszą i serem twarogowym

Pierogi z miesem z gęsiny

Pierogi z mięsem z gęsiny z sosem borowikowym    Ilość sztuk : 10 

Pierogi z kapustą

Pierogi z kapustą 

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie 

Bigos świąteczny z grzybami

Bigos świąteczny z 

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami    Liczba sztuk, gramatura w pakiecie: Cena za jedną sztukę

Łazanki z kapustą i grzybami

Domowe gołąbki.

Domowe gołąbki z kaszy gryczanej i ryżu  z dodatkiem grzybów.

Kapusta z grzybami

Kapusta z Grzybami    Liczba sztuk, gramatura w pakiecie:1 kg 

Kapusta z Grochem

Kapusta z grochem.    Liczba sztuk, gramatura w pakiecie:1 kg 

Kopytka podane z sosem z pieczonych borowików

Kopytka domowej roboty podane z sosem z pieczonych borowików    Idealne na przyjęcie swiąteczne 

Karp smażony

Dzwonki z karpia smażone na maśle klarownym.

Łosoś pieczony w całości

Łosoś pieczony w całości podany na paterze.    Liczba sztuk, gramatura w pakiecie: ok 4 kg 

Karp pieczony

Pieczony karp w całości w towarzystwie warzyw. 

Sandacz panierowany klasycznie

Sandacz panierowany klasycznie w bułce tartej smażony na maśle klarowanym.

Szczupak pieczony w całości

Szczupak pieczony w całości podany na paterze.    Liczba sztuk, gramatura w pakiecie:2kg 

Kaczka pieczona w całosci

Schab pieczony z śliwką

Klasyczny schab pieczony faszerowany śliwką   Liczba sztuk, gramatura w pakiecie:1 kg 

Sernik królewski

Piernik swiąteczny

  Piernik przygotowywany przez naszcy kucharzy.    Tradycyjny smak. 

Pannacota z dodatkiem malin oraz sosu wiśniowego

Pannacota z dodatkiem sezonowych owoców -      Liczba sztuk: 12 porcji -      Minimalne zamówienie jedna sztuka   Opis..

Tradycyjny Makowiec

  Tradycyjny makowiec przygotowywany przez naszych kucharzy. 

Zestaw deserów z białą czekoladą

Biała czekolada z serkiem mascarpone podana z malinami oraz kulkami o smaku limonki.    Zestaw zawiera 12 monoporcji. 

Tort bezowy

Domowa szarlotka z bezą